“而且自古刨和厨不分家，这些女的劲儿小，若真是刨解猪牛羊可得花不少工夫，做菜的速度也就慢了。”
“而且厨子这活儿又苦又累，女娃娃何必要干这些呢？”
陈娇娇听出了这些人并没有恶意。
只是长时间的老旧观念让他们觉得女子可以在家洗手做羹汤，但是想要成为大厨，那就痴人说梦了。
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比试正式开始了。
罗若素一个人被分去了小厨房，其余人都在大厨房里忙活着。
陈娇娇在昨天和刘管家说要一只乳猪，果然，此时她面前就躺着一只乳猪。
陈娇娇手中拿着菜刀，不慌不急的把乳猪的肚皮切开，处理好这一切，只有刀面上见了些血，丝毫没有弄到案板上
陈娇娇拿水清洗了卤猪内部之后，用盐和胡椒粉细细平铺在猪肉上，再用铁丝固定好形状，内部放入了几根甘蔗，最后插在了炭火上烤。
猪肉的表面经过高温碳烤，逼出来的水和油淋在了火上，冒出了点点火花。
