燕云曦也凑过头来,看着那煎得金黄的鸡肉,不禁赞叹。
“哇,闻起来真的很香。姐姐,你真是无所不能!”
随着中午临近,厨房里的活动越发繁忙。
文宇在一旁负责调制饮料,他试着调和了一种新的果汁饮品,他不确定地问元兰。
“东家,你看这个味道如何?我是按你之前说的比例调的。”
元兰尝了一小口,点头称赞:“很好,文宇。这个饮品清新解腻。”
随后,元兰准备再做一道香辣柠檬鸭。
厨房内火光跳跃,香气四溢,元兰站在炉灶前,一手拿着炒勺,一手不断地调整火力。
她的面前摆放着新鲜的鸭肉、柠檬、几种辣椒,以及一些特选的香料,包括花椒、八角和桂皮。
首先,元兰将鸭肉洗净后切成均匀的块状,然后用少许盐和胡椒粉腌制,让鸭肉充分吸收调味料的味道。
接着,她将腌制好的鸭肉放入热油中快速炸至金黄,这一步是为了锁住鸭肉的鲜美汁液。
炸好的鸭肉被捞出备用,厨房里已经弥漫着诱人的香味。
然后,元兰开始准备烹调的关键步骤。
她在锅中留下少许油,加入切片的姜、蒜和辣椒,快速翻炒出香味。